Salé sucré
De :
Avec :
Sihung Lung, Kuei-Mei Yang, Chien-lien Wu
Année : 1994
Durée : 2 h 4 minutes
Genre : Drame TW, US
- Titre original : Yin shi nan nu
- / Couleur
- / Dolby SR
- / 1.85
M. Chu est le plus grand chef cuisinier de Taipei. Veuf depuis seize ans, il élève seul ses trois filles : Jen, professeur de chimie à la religiosité exacerbée, Kien, séduisante businesswoman qui rêve de prendre son indépendance, et Ning, jeune étudiante qui travaille dans un fast-food. La vie de la famille Chu est réglée par ces rituels immuables que sont les repas, préparés avec une minutie extrême par le père. Renfermé et peu loquace, la cuisine est pour lui la seule façon de communiquer…
Avec Salé sucré, dernier volet de sa trilogie sur la famille, Ang Lee tourne pour la première fois entièrement à Taïwan, sa terre natale. Entre drame et comédie, le réalisateur du Secret de Brokeback Mountain observe avec tendresse ces personnages en mal d’affection dont le rapport à l’autre s’effectue à travers la nourriture.
Carlotta Réalisateur(s)
Acteurs, personnages
Sihung LungChu
Kuei-Mei YangJia-Jen
Chien-lien WuJia-Chien
Yu-Wen WangJia-Ning
Winston ChaoLi Kai
Ya-lei KueiMadame Liang
Sylvia ChangJin-Rong
Chao-jung ChenGuo Lun
Lester Chit-Man ChanRaymond
Yu Chen KwanRachel
Gin-Ming HsuCoach Chai
Huel-Yi LinSoeur Chang
Chin-Cheng LuMing-Dao
Yu-Chien TangShan-Shan
Chi-Der HongChef de classe
Shih-Jay LinLe fils du chef
Cho-Gin NeiLa secrétaire d'Airline
Chung TinPrêtre
Cheng-Fen TsoLe manager du fast-food
Man-Sheng TuLe patron du restaurant
Chuen WangChef
Wu HwaLe vieux monsieur
Wu Po-hsiungLe commandant en chef
Michael TaylorLe consommateur du Wendy's
Production
ScénarioAng Lee, James Schamus, Wang Hui-Ling
CompositeurMader
ProducteurLi-Kong Hsu
Producteur exécutifJiang Feng-chyi
Producteur associéTed Hope, James Schamus
Directeur de la photographieLin Jong
MontageAng Lee, Tim Squyres
Chef décorateurLee Fu-Hsiung
CostumierChen Wen-Chi
Ingénieur du sonAlex Albanese
ProductionCentral Motion Pictures Corporation, Ang Lee Productions, Good Machine
DistributionCarlotta Films
